ΚΡΑΣΙ - ΕΡΥΘΡΑ

ΚΤΗΜΑ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ - ΠΡΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ : SYRAH 100%. Ευχάριστο ερυθρό φρέσκο κρασί. Κλασικό φρέσκο, αρωματικό «καλοκαιρινό» κρασί. Ιδιαίτερα έντονα αρώματα, κυρίως πιπεριού, βατόμουρου και βιολέτας. Γεύση πληθωρική και βελούδινη. Συνοδεύει άριστα ψητά κρέατα στη σχάρα, κίτρινα τυριά και μακαρονάδες με ελαφριές σάλτσες. Καταναλώνεται στους 17-18C.

ΚΤΗΜΑ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ - ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΕΤΡΑ

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ : SYRAH 70%-μΑΝΤΗΛΑΡΙ 30%. Η δωδεκάμηνη παλαίωση σε δρύινο βαρέλι έχει δώσει ένα πληθωρικό κρασί με έντονο μπουκέτο αρωμάτων, με το βατόμουρο και το πιπέρι να κυριαρχούν. Κρασί με τονισμένη οξύτητα, ευχάριστη διάρκεια και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Συνοδεύει τέλεια πλούσια κίτρινα τυριά, κυνήγι και αρκετά έντονες σάλτσες.

ΚΤΗΜΑ SILVA ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ - ΕΝΣΤΙΚΤΟ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Syrah 70% , Κοτσιφάλι 30%.Δυναμικός συνδυασμός ποικιλιών. Βαθύ πορφυρό χρώμα. Γλυκιά μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών. Στόμα πυκνό και στρογγυλό με παρούσες τανίνες χωρίς επιθετικότητα. Συνοδεύει κίτρινα τυριά, αλλαντικά, κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες μπαχαρικών.

ΚΤΗΜΑ SILVA ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ - ΨΙΘΥΡΟΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Merlot.Πορφυρό χρώμα, σύνθετο και καθαρό άρωμα κόκκινων φρούτων και καραμέλας με μικρές νότες μπαχαρικών και βανίλιας. Έντονη γεύση, καλή δομή, μακρά επίγευση. Συνοδεύει ποικιλίες τυριών, κόκκινα κρέατα και φιλέτα σχάρας.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ - ΘΕΩΝ ΓΗ

Ποικιλία: ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ & ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ

Χρώμα πορφυρο με ελκυστικές φωτεινές ανταύγειες. Αρώματα βανιλιας , πιπεριου, κερασιου, αποξηραμενων φρουτων. Ισορροπημενη οξυτητα ,μαλακες ταννινες , γεύση πληθωρική, μεγάλης διάρκειας.

ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ - OCEAN Μαντηλαριά- Syrah

Mπουκέτο αρωμάτων στη μύτη όπου διακρίνουμε νότες καφέ, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, καπνού, ζαμπόν και μελάνι, που καθώς εξελίσσονται προκύπτουν επίσης ώριμα φρούτα του δάσους. Στόμα με αρκετά καλό όγκο, με προεξέχουσες τανίνες και βανιλάτα αρώματα στην επίγευση.

ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ - ΙΔΑΙΑ ΓΗ Κοτσιφάλι-Μαντιλάρι

Σκούρο ερυθρό χρώμα, με αρώματα ώριμων φρούτων, στόμα γεμάτο με μαλακές ταννίνες και ευχάριστη μακρά επίγευση.

ΚΤΗΜΑ ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗ - CABERNET- ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ

Ποικιλία: cabernet sauvignon, κοτσιφάλι. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, πυκνό στο μάτι με μεστό σώμα, μπουκέτο αρωμάτων ξύλου και ώριμων κόκκινων φρούτων, φόντο από καραμέλα βουτύρου αλλά και σοκολάτα καλοδουλεμένες και μαλακές τανίνες με μακρύ και γοητευτικό τελείωμα. Ωριμάζει σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια. Ιδανικό για κυνήγι, πιάτα με κόκκινες σάλτσες, μαγειρευτά κρεατικά και πικάντικα τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗ - SYRAH - ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ

Ποικιλία: Syrah, Κοτσιφάλι. Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα με ρουμπινί αποχρώσεις, στρογγυλό στο στόμα με βελούδινη αίσθηση, μπουκέτο κόκκινων φρούτων με βουτυράτη επίγευση και διακριτικές ευγενείς τανίνες με ψίθυρους βανίλιας από τη θητεία του σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια. Ιδανικό για κρεατικά με πλούσιες σάλτσες, παλαιωμένα τυριά και έντονα πιάτα.

ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ - ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ

100% μαντηλάρι. Ο γήινος και σαρκώδης χαρακτήρας των πλούσιων τανιννών του συμπληρώνεται από την έντονη γεύση μαρμελάδας δαμάσκηνου και βατόμουρου. Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγι και πικάντικα τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ - CABERNET - MERLOT

Ποικιλία: 50% Cabernet sauvignon 50% Merlot. Xρώμα βαθύ πορφυρό, εντυπωσιακό μπουκέτο αρωμάτων με έντονη την παρουσία κόκκινων φρούτων μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Στόμα βελούδινο, στρογγυλό με πλούσιο καλά δομημένο σώμα και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με:Kόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγι, πικάντικα τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ 'NOSTOS' ΕΡΥΘΡΟ

Παραγόμενο από τις ποικιλίες Syrah, Grenache, Mourvedre, Roussanne. Χρώμα ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Έντονη μύτη, πολύπλοκο χαρακτήρα από ώριμα κόκκινα φρούτα σε εξαιρετική ισορροπία με το ξύλο, νότες από δέρμα εξαιρετικής φινέτσας και φρεσκάδας. Στόμα με όγκο, πυκνότητα και ώριμες τανίνες σε απόλυτη ισορροπία με την πλούσια αλκοόλη και την καλή οξύτητα. μακρά επίγευση που επικεντρώνεται στη φρεσκάδα. Συνδυάζεται άριστα με κόκκινα κρέατα στο φούρνο ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΛΑΔΟΣ - RED NEST Cabernet Sauvignon-Merlot

Χρώμα έντονο ερυθρό και πολύπλοκο άρωμα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, σοκολάτας και καφέ χαρακτηρίζουν αυτό το κρασί. Στο στόμα διακρίνεται η πλούσια γεύση του, οι μαλακές ταννίνες καθώς επίσης και η ισορροπημένη οξύτητα.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ - ΣHTEIA 2006

Ποικιλία: ΛΙΑΤΙΚΟ

Διάφανο ρουμπινί με καφετί ανταύγειες, καπνός και λιαστή ντομάτα στη μύτη, στόμα με καλή δομή και ισορροπία, γεμάτο με λιωμένες τανίνες και νόστιμη επίγευση όπου επικρατεί το βαρέλι. Το κρασί κυκλοφορεί στην αγορά όταν ο παραγωγός του κρίνει πως είναι στα καλύτερά του για κατανάλωση.

ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ - SANGIOVESE

Βαθύ ερυθρό χρώμα με ρουμπινί αποχρώσεις κι αρωματικά σύνθετο μπουκέτο. Ώριμα φρούτα, όπως κεράσι και σύκο, αλλά και βιολέτα, βανίλια κι αίσθηση βαρελιού. Στο στόμα γεμάτο, λιπαρό, με δροσερή οξύτητα, ογκώδες σώμα και επίγευση ανθοσμίας που διαρκεί.

ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ - NEBBIOLO

Ποικιλία: Νebbiolo 100%

Ελληνικό προϊόν βιολογικής γεωργίας. Χρώμα ερυθρό με ελαφρώς κεραμιδί ανταύγειες. Αρωματικά κυριαρχείται από φυτικούς αρωματικούς χαρακτήρες (πολτός τομάτας) σε φόντο από φρουτώδη αρώματα γλυκούς (νότες μικρών κόκκινων φρούτων, μαρμελάδας) και οσμές ανθέων (αποξηραμένα ρόδα). Στο στόμα κομψό, με νευρώδη οξύτητα και με εξαίρετες τανίνες που του προσδίδουν πληθωρικότητα. Πλούσια και μεγάλης διάρκειας επίγευση που αναδεικνύει τους γευστικούς χαρακτήρες του οίνου.

ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ ROBUST

Οίνος από τις ποικιλίες Sangiovese και Cabernet Sauvignon. Θελκτικό πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Πολύπλοκο μπουκέτο από αρώματα αποξηραμένων φρούτων μπαχαρικών και βοτάνων σε φόντο βανίλιας καφέ και κακάο. Στόμα στιβαρό, με ευχάριστη οξύτητα και πλούσιες τραγανές τανίνες. Επίγευση μεγάλης διάρκειας με κυρίαρχους τους φρουτώδεις και ανθικούς χαρακτήρες. Συνοδεύει σχετικά πλούσια εδέσματα.

ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ MERLOT

Βαθύ κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες στη νεότητα του. Πυκνό αρωματικό μπουκέτο από νότες μαρμελάδας δαμάσκηνου, σταφίδας, βανίλιας, βιολέττας και σοκολάτας. Στο στόμα διακρίνεται για την πυκνότητα στη γεύση, τη λιπαρότητα, την πλούσια δομή, το ρωμαλέο σώμα και την ιδιαίτερη επίγευση. Συνοδεύει άριστα λιπαρά πιάτα πλούσια σε μπαχαρικά και αρωματικά φυτά.

ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ SYRAH ΕΙΔΙΚΗ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ

Χρώμα πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες στη νεότητα του. Πυκνό άρωμα μικρών κόκκινων φρούτων (κεράσι, βατόμουρο) σε συνδυασμό με βοτανικούς (μαύρο πιπέρι, θυμάρι) και γλυκούς χαρακτήρες( βανίλια, τρούφα), αποτέλεσμα της πολύμηνης παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Πλούσιο και γευστικό στόμα, με ευχάριστη δομή και ρωμαλέες τανίνες. Θελκτική και μακράς διάρκειας επίγευση που αναδεικνύει τους γευστικούς χαρακτήρες του οίνου. Συνοδεύει άριστα λιπαρές κόκκινες παρασκευές καθώς επίσης λιπαρά τυριά και εδέσματα.

ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ NEBBIOLO ΕΙΔΙΚΗ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ

Χρώμα ερυθρό με ελαφρώς κεραμιδί ανταύγειες. Αρωματικά κυριαρχείται από φυτικούς αρωματικούς χαρακτήρες (πολτός ντομάτας) σε φόντο από φρουτώδη αρώματα (μαρμελάδας και μικρών κόκκινων φρούτων ) και ανθέων (αποξηραμένα ρόδα). Στο στόμα κομψό με νευρώδη οξύτητα και με εξαίρετες τανίνες που του προσδίδουν πληθωρικότητα. Πλούσια και μεγάλης διάρκειας επίγευση που αναδυκνύει τους γευστικούς χαρακτήρες του οίνου. Συνοδεύει άριστα κυνήγι, κόκκινο κρέας, πολύπλοκες σάλτσες καθώς επίσης και λιπαρά εδέσματα.

ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ ΑΝΕΜΟΣ

Ένα βαθυκόκκινο ιώδες κρασί φτιαγμένο από Αγιωργίτικο με έντονο το φρουτώδες ιδιαίτερης καθαρότητας με κυρίαρχη την φράουλα και το κεράσι. Βελούδινη αίσθηση και γεμάτη σταφυλοχυμό επίγευση. Συνδυάζεται με κρέας, κόκκινες σάλτσες και τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ ΝΕΜΕΑ

Βαθύχρωμο πυκνό, με επιθετικές τανίνες. Εντυπωσιακό άρωμα μαύρων κερασιών και βανίλιας με νότες σοκολάτας, γάλακτος και καμένου ξύλου. Γεμάτο στόμα με καλή δομή και πληθωρικές τανίνες που χαρίζουν μακρά επίγευση. Συνδυάζεται πολύ καλά με κοκκινιστά φαγητά, όπου επικρατούν κυρίως οι γλυκές γεύσεις προερχόμενες από αρωματικά φυτά και λαχανικά.

ΜΑΡΚΟΥ WINE EXPRESSIONS MERLOT

Έντονο πορφυρό χρώμα, στη μύτη κόκκινα φρούτα, βανίλια και σοκολάτα. Στο στόμα είναι γεμάτο, με στρογγυλές τανίνες και πλούσιο σώμα. Συνδυάζεται με κρέατα και καπνιστά τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΜΑΡΚΟΥ

Πορφυρό χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Συνδυάζεται με κρέατα και καπνιστά τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΛΥΚΟΣ - CABERNET SAUVIGNON

Βαθυκόκκινο αδιαπέραστο χρώμα με αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, σοκολάτας και βανίλιας. Στόμα γεμάτο και πληθωρικό με καλοδομημένες τανίνες. Πυκνό, μεστό, πληθωρικό, με μεγάλη αρωματική επίγευση ενός μοναδικού οίνου παλαίωσης.

Κρεατικά στη σχάρα, κυνήγια με σάλτσες φρούτων (όπως δαμάσκηνο ή κυδώνι) και ώριμα κίτρινα τυριά. Πίνεται στους 18°C.

ΚΤΗΜΑ ΛΥΚΟΣ - SYRAH

Βαθύ πορφυρό αδιαπέραστο χρώμα με πολυπλοκότητα αρωμάτων ώριμων φρούτων, όπως μούρα, δαμάσκηνα και βύσσινα, τα οποία πλαισιώνονται αρμονικά με αρώματα γλυκών μπαχαρικών, πικρής σοκολάτας και βανίλιας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, γεμάτο, με γλυκές νότες βανίλιας, καπνού και πραγματικά μακριά επίγευση.

Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγια και ώριμα κίτρινα τυριά. Πίνεται στους 16-18°C.

ΚΤΗΜΑ ΛΥΚΟΣ - ΠΑΝΣΕΛΟΙΝΟΣ

Cabernet 80% - Merlot 20%

Βαθύ πορφυρό χρώμα με άρωμα μπαχαρικών, φρούτων του δάσους και βανίλιας. Στο στόμα πληθωρικό, με μαλακές τανίνες και πλούσια επίγευση. Δυνατότητα παλαίωσης 6-8 χρόνια.

Ταιριάζει θαυμάσια με πιάτα κόκκινων κρεατικών, όπως βοδινό με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά με πικάντικη γεύση. Πίνεται στους 16-18°C.

ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ - ΛΗΜΝΙΩΝΑ

Από σταφύλια ,καλλιεργημένα με βιολογικές πρακτικές, της θεσσαλικής ποικιλίας Λημνιώνας.

Η ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες προσδίδει στον οίνο έντονο ρουμπινί χρώμα, φρουτώδη αρώματα φράουλας και βατόμουρου, γλυκά αρώματα κυδωνόπαστου και αποξηραμένων σύκων καθώς και πικάντικα αρώματα κανέλλας, γαρύφαλλου και λευκού πιπεριού.Στο στόμα μαλακό και στρογγυλό, χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη οξύτητα, μεταξένιες τανίνες, πικάντικες γεύσεις και μακρά απαλή επίγευση.

Συνοδεύει παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, κοκκινιστά και τρυφερά κόκκινα κρέατα αλλά και επιδόρπια με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ ΕΡΥΘΡΟ

Από σταφύλια ,καλλιεργημένα με βιολογικές πρακτικές, της θεσσαλικής ποικιλίας Λημνιώνας και των διεθνών Cabernet Sauvignon και Syrah.

Η ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση και παλαίωση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 12 μήνες προσδίδει στον οίνο βαθύ πορφυρό χρώμα, φρουτώδη αρώματα βατόμουρου, δαμάσκηνου και βύσσινου, πικάντικα αρώματα μαύρου πιπεριού, γαρύφαλλου και μοσχοκάρυδου και γλυκά αρώματα σοκολάτας και καραμελωμένων ξηρών καρπών. Στο στόμα γεμάτο και στρογγυλό χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη οξύτητα, πλούσιες βελούδινες τανίνες, γεύση κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και μακρά απαλή επίγευση.

Συνοδεύει πικάντινα πιάτα κρεατικών, κοκκινιστά πιάτα και πλούσια τυριά.

ΤΣΙΛΙΛΗΣ - ΒΙΑΝCO NERO ΕΡΥΘΡΟ ΞΗΡΟ

To ερυθρό, ξηρό κρασί της γκάμας παράγεται από σταφύλια των ποικιλιών Syrah και Merlot και παλαιώνεται σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 10 μήνες. Χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βατόμουρο, βύσσινο και κεράσι, πικάντικα γλυκά αρώματα βανίλιας, μαύρου πιπεριού και μοσχοκάρυδου και γλυκά αρώματα σοκολάτας.

Στο στόμα έχει ισορροπημένη οξύτητα, πλούσιο αλκοόλ, γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.

Καταναλώνεται με συνοδεία κόκκινων κρεάτων καθώς και πιάτων αλλαντικών και τυριών.

ΚΤΗΜΑ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ - HGEMΩN

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Αγιωργήτικο

Λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Στη μύτη δίνει ένα πολύπλοκο μπουκέτο που θυμίζει λικέρ κεράσι, με νότες αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Στο στόμα είναι βελούδινο, στρογγυλό, ισορροπημένο, με νότες βανίλιας, ξύλου, μόκας και καραμέλας βουτύρου. Συνοδεύει οτιδήποτε με έντονες γεύσεις και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα, κόκκινα κρέατα, τριχωτό κυνήγι, πικάντικα σκληρά τυριά, και γλυκά σοκολάτας ή ελάφι με σάλτσα σοκολάτας.

ΚΤΗΜΑ ΝΕΜΕΙΟΝ - ΑΓΙΩΡΓΗΤΙΚΟ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Αγιωργήτικο

Αρώματα μεγάλης έντασης, καθαρότητας και πολυπλοκότητας από φρούτο, ξύλο, βανίλια και γαρύφαλλο. Είναι ένα κρασί πολυδιάστατο. Δίνει βελούδινη αίσθηση, αλλά και μυώδεις τανίνες. Λιπαρότητα, όγκος. Έχει σώμα, δομή και γευστική διάρκεια. Συνοδεύει κρέατα, κυνήγι και τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ EVANGELO

Πάντρεμα των ποικιλιών Syrah και Viognier. Παλαιώνει σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12-18 μήνες. Φινετσάτο κρασί που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα, αλλά συγχρόνως και γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης. Συνδυάζεται με πτερωτό κυνήγι, πουλερικά μαγειρεμένα με σάλτσα από κρασί, κόκκινα και λευκά κρεατικά στη σχάρα.

ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ - ΠΕΛΟΠ/ΣΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΜΥΛΟΣ MERLOT

Βαθύ κόκκινο χρώμα με πλούσια βελούδινη γεύση. Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα με την διακριτική παρουσία βανίλιας και σοκολάτας. Πολύ μαλακές τανίνες με μεγάλο γευστικό τελείωμα δίνουν την αίσθηση της πληρότητας. Συνδυάζεται εξαιρετικά με πλούσιες παρασκευές με βάση την κόκκινη σάλτσα. Εδέσματα λιπαρά πλούσια σε καρυκεύματα και βότανα με αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ - ΠΕΛΠ/ΣΟΣ ΑΥΛΟΤΟΠΙ CABERNET SAUVIGNON

Βαθύ κόκκινο χρώμα. Εξελιγμένα αρώματα βανίλιας και καφέ, μπαχαρικά και καβουρδισμένα αρώματα φρούτων του δάσους. Στο στόμα πλούσια γεύση σε συνδυασμό με πλούσια τανική δομή δίνουν αίσθηση πληρότητας. Συνδυάζεται με κυνήγι, ακόμα μπορεί να συνδυαστεί με carpaccio με τρούφα όπως επίσης και με έντονα τυριά ζύμωσης .

ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ-ΠΕΛΟΠ/ΣΟΣ CABERNET SAUVIGNON MERLOT

Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους και τη γλυκιά αίσθηση της βανίλιας. Διαθέτει στρογγυλή και γοητευτική φρουτώδη γεύση με μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, κυνήγι σε πολύπλοκες πικάντικες σάλτσες και έντονα τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ - ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ

20% Cabernet Sauvignon, 80% Αγιωργίτικο

Ώριμα κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, κεράσι, βύσσινο, γαρίφαλο, γλυκά μπαχάρια, καπνός, κομψό, φινετσάτο και πολύπλοκο στόμα.

Το χρώμα είναι πολύ βαθύ και έντονο πορφυρό. Η μύτη έχει βάθος, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα αλλά και φινέτσα. Αρώματα ώριμου φρούτου όπως βατόμουρο και μαύρο φραμπουάζ μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, καπνό και νότες δέρματος συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεταξένιο μα ρωμαλέο με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, προσφέροντας αρώματα ώριμων φρούτων, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων. Η επίγευση έχει πολύ μεγάλη διάρκεια και τεράστια πολυπλοκότητα.

ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ - ΣΥΝΟΡΟ

40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Αγιωργήτικο

Το χρώμα είναι βαθύ, διαυγές πορφυρό με ρουμπινί ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη, γεμάτη πυκνότητα και φρεσκάδα εξαιτίας της φυτικότητας του Cabernet Franc. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι βασισμένος στο ώριμο φρούτο (κόκκινο μούρο, κόκκινο κεράσι και ώριμη φράουλα) μαζί με γλυκά αρώματα σοκολάτας, κανέλας, κέδρου και διακριτικό βαρέλι. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιο εκχύλισμα, αλκοόλ που ισορροπεί την τονισμένη οξύτητα και ώριμες πυκνές τανίνες. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με το φρούτο ακόμη πιο τονισμένο. Η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο και πολυπλοκότητα.

ΚΤΗΜΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ CABERNET SAUVIGNON

Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 100%.

Από την κοσμοπολίτικη ποικιλία Cabernet Sauvignon, ένα κρασί με βαθύ πορφύρο χρώμα, αρωματικές νότες μαύρων φρούτων και μπαχαρικών και βελούδινες ταννίνες! Σερβίρεται στους 16-18οC. Συνοδεύει: Κόκκινα πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας και τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ - ΜΕRLOT (ΒΙΟ)

Ένα ιδιαίτερο Merlot, σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, με πορφυρό χρώμα, αρώματα βανίλιας και μαύρων φρούτων και σαγηνευτικό στόμα. 

ΚΤΗΜΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ - CABERNET SAUVIGNON (ΒΙΟ)

Το βαθύ πορφυρό χρώμα και τα αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών είναι τα πρώτα στοιχεία που συνθέτουν την εικόνα του κρασιού και σε προκαλούν να το γευθείς. Ο σαγηνευτικός χαρακτήρας του συμπληρώνεται από το βελούδινο στόμα με τη μεγάλη επίγευση.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΙΓΑΣ - ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ

Πορφυροκόκκινο χρώμα και εντυπωσιακή μύτη με νότες τριαντάφυλλου. Στόμα ισορροπημένο με γλυκιά, μακριά επίγευση.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΙΓΑΣ - ΠΑΛΑΙΟΣ ΑΜΠΕΛΟΣ Syrah - Merlot

Βαθύ πορφυροκόκκινο χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα μαυροκόκκινων φρούτων, πιπεράτο, σε φόντο καπνού και ξύλου. Στόμα πληθωρικό, στιβαρές τανίνες, αρμονική οξύτητα και επίγευση με αρώματα βαρελιού.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ - MOSAIC Ξινόμαυρο - Νεγκόσκα - Merlot - Cabernet Sauvignon

Έχει έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γλυκές νότες γιασεμιού και άσπρου πιπεριού. Στο στόμα είναι φρουτώδες, εύγευστο με χυμώδεις τανίνες και ελαφρά φρουτώδη επίγευση

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ - ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ Ξινόμαυρο-Νεγκόσκα

Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα.

ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗΣ - ΛΗΜΝΙΟ

Στη μύτη σύνθετα αρώματα μαύρου κερασιού και ώριμης φράουλας σε αρμονία με έντονα μπαχαρένια αίσθηση μαύρου πιπεριού, κάρδαμου και εξωτικού κάρυ. Στο στόμα πλούσιο, με αισθητή οξύτητα και καλοδουλεμένες τανίνες, η πικάντικη αίσθηση είναι διάχυτη στο στόμα,που παραμένει με καλής διάρκειας επίγευση.

ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ - MERLOT (ΒΙΟ)

Γοητευτικό, με ζουμερό ώριμο φρούτο που παραπέμπει στα βύσσινα, τα ώριμα μούρα και τα μύρτιλα, πλατύ στόμα και ευχάριστο όγκο,

JOSEPH DROUHIN - RULLY ROUGE (750 ml) Pinot Noir

Αρώματα βατόμουρου, φραγκοστάφυλου και σταφίδας. Με τη γήρανση, τα αρώματα εξελίσονται πιο ώριμα με νότες σιροπιού, και καπνού. Όμορφο και εκλεπτυσμένο στη μύτη. Στο στόμα φρέσκο, με βελούδινη υφή και κομψές τανίνες. Μακρά και εκλεπτυσμένη επίγευση, με μερικές πινελιές από μαρμελάδες φρούτων.

JOSEPH DROUHIN - LAFORET BOURGOGNE (750 ml) Pinot Noir

Μυρίζει κόκκινα φρούτα, όπως κόκκινα και μαύρα μούρα και στο στόμα έχει νότες μπαχαρικών. Βελούδινη υφή.

FINCA MANZANOS - RIOJA (750 ml) Tempranillo- Garnacha- Mazuelo

Το κρασί είναι πικάντικο και διακρίνονται νότες από βατόμουρο, δαμάσκηνο και βατόμουρο που επικαλύπτονται όμως με νότες βανίλιας, κακάο και μπαχαρικών.

FINCA MANZANOS - LOS HERMANANOS GRIANZA (750 ml) Tempranillo-Garnacha

Στη μύτη εκφραστικό, κομψό με νότες γλυκόριζας, μαύρων φρούτωνκαι σοκολάτα. Στο στόμα έντονη γεύση, ταννικό με γεμάτη δομή και επίγευση φρούτων στο πέρασμα του.